Pudim de sorvete Noemia

Caramelo:

1 xícara (chá) de açúcar

1/4 xícara (chá) de água

Leve ao fogo e caramelize a forma. Reserve.

Calda de chocolate:

1/2 xícara (chá) de água

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 colher (sopa) de margarina sem sal

Leve ao fogo e despeje sobre a calda de caramelo

Pudim:

4 gemas passadas na peneira

1 lata de leite condensado

1 lata de leite

Leve ao fogo até ferver e deixe esfriar.

Bata na batedeira:

4 claras em neve

4 colheres (sopa) de açúcar

Depois de bater junte 1 lata de creme de leite

Modo de Fazer

Misture tudo e despeje na forma caramelada, depois leve ao freezer. Quando começar a endurecer, desenforme e leve novamente ao freezer.

* Delícia da mamãe!!

* Sobremesa especial para festas de final de ano rs